Невероятная буженина, которая на затмит «колбасу на бутерброд»
на 100грамм - 131.77 ккалБ/Ж/У - 7.61/10.57/1.5
Ингредиенты:
на 1.3 кг мяса (у меня свинина)
Маринад:
- 2 ст.л соли
- 1/2 апельсина
- 1/2 лимона
- 3 зуб.чеснока
- 1/2 ч.л красного перца
- лавровый лист
- чёрный перец горошком
- ароматные травы
- ~1-1.3 л газированной воды
Для покрытия сверху:
- 1.5 ст.л оливкового масла
- 1.5-2 ст.л соевого соуса
- 3 ст.л томатной пасты
- ~ 1 ч.л паприки
Приготовление:
Соль растворит в небольшом количестве воды. Апельсин, лимон нарезать дольками, чеснок раздавить.
Мясо поместить в глубокий контейнер, добавить все ингредиенты для маринада, залить водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 6 часов.
После мясо обтереть бумажными салфетками, с помощью шпагата стянуть мясо в форме рулета. Смешать все ингредиенты для «обмазки» и нанести на мясо со всех сторон. Завернуть в фольгу и запекать при 180 гр ~1,5 часа. Проверяем готовность: нож входит легко и выделяется прозрачный сок.
Раскрыть мясо и запекать ещё ~7-10 мин, чтоб образовалась корочка.
Вкусно как тёплым, так и холодным.
Более диетический вариант предусматривает использование индейки, нежирной говядины.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Правильный ракурс — залог успешной фотографии
Знакомства в Ворзели без регистрации
Знакомства в Ворзели для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Ворзели для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Знакомства в Ворзели с девушками без регистрации бесплатно
Знакомства в Ворзели с женщинами кому за 40
Знакомства в Ворзели с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Ворзели бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 582 311 человек
Следующая запись: Кушай и худей | Лучшие рецепты - 11 октября 2020 в 19:16
Лучшие публикации