Òóøåíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà â êåôèðå

Òóøåíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà â êåôèðå

Íà 100ãð. ïðîäóêòà:
Êêàë: 85,7
Áåëêè: 13,7 ãð.
Óãëåâîäû: 1,4 ãð.
Æèðû: 2,6 ãð.

Èíãðåäèåíòû:
-êóðèíàÿ ãðóäêà 500ãð;
-êåôèð 1% 250ìë;
-çóá÷èê ÷åñíîêà 3øò;
-ñïåöèè ïî âêóñó.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

1. Ãðóäêè ïðîìûâàåì, ðàçäåëûâàåì íà ñðåäíèå êóñî÷êè.
2. ×åñíîê íàðåçàåì òîíåíüêî ïîïåðåê. Îòïðàâëÿåì â ãðóäêó. Òàê æå ïîñòóïàåì ñî ñïåöèÿìè.
3. Çàëèâàåì âñå êåôèðîì, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. È îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ - ïîëòîðà.
4. Òåïåðü ïðîöåññ òóøåíèÿ. ß âñþ ýòó ìàíèïóëÿöèþ ïðîâîæó â íåáîëüøîé êàñòðþëå. Ãðóäêè ñî âñåì ìàðèíàäîì îòïðàâëÿåì íà ïëèòó. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ, íàêðûâàåì êðûøêîé. Ïîñëå ýòîãî îãîíü ñäåëàåì íåìíîãî áîëüøå ìèíèìóìà è òóøèì äî òîãî âðåìåíè, ïîêà îñòàíåòñÿ íåìíîæêî ñîêà