Ïèðîã ñûðíûé èç ëàâàøà ñ çåëåíüþ 

Ïèðîã ñûðíûé èç ëàâàøà ñ çåëåíüþ 
íà 100ãðàìì - 150.02 êêàëÁ/Æ/Ó - 8.78/5.21/16.27 

Èíãðåäèåíòû: 
Ëàâàø àðìÿíñêèé òîíêèé 1 øò. - 400 ãð 
Êåôèð 1% 500 ãð 
ßéöî 1 øò 
Çåëåíü (óêðîï è çåëåíûé ëóê) 20 ãð 
Ñûð ñóëóãóíè 150 ãð 
Òâîðîã çåðíèñòûé (çåðíèñòûé òâîðîæíûé ñûð) 200 ãð 
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ëàâàø ðàçðåçàòü íà 8 ðàâíûõ ÷àñòåé. 
Âçáèòü ÿéöî, äîáàâèòü êåôèð, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ïåðåìåøàòü. 
Çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòü. 
Ñûð ñóëóãóíè íàòåðåòü íà ò¸ðêå è ñìåøàòü ñ çåðíèñòûì òâîðîãîì. 
Âçÿòü ëèñò ëàâàøà, ñìî÷èòü ïîëíîñòüþ â êåôèðå, íåìíîãî îòæàòü è âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ïîâåðõ òîíêèì ñëîåì ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü òâîðîæíî-ñûðíóþ ìàññó, çàòåì çåëåíü. 
Äàëåå ïîâòîðÿåì ïðîöåäóðó ïîêà íå çàêîí÷èòñÿ ëàâàø. Ïîñëåäíèì ñëîåì áóäóò îñòàòêè ñûðà ñ òâîðîãîì è çåëåíè. 
Ñòàâèì ïèðîã â äóõîâêó è çàïåêàåì ïðè 2200 ãðàäóñàõ 25-30 ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. 
Äà¸ì íåìíîãî îñòûòü, ðàçðåçàåì è ïîäàåì íà ñòîë! 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!