Ïðàâèëüíûå ìèíè-õà÷àïóðè

Ïðàâèëüíûå ìèíè-õà÷àïóðè
íà 100ãðàìì - 148.11 êêàëÁ/Æ/Ó - 17.7/6.4/4.7

Èíãðåäèåíòû:
200 ãð òâîðîãà
2 ñòë ìîëîòîé îâñÿíêè
1 ñòë ãðå÷íåâîé ìóêè
1 êóðèíîå ÿéöî
Ñîëü

Äëÿ íà÷èíêè:
200 ãð òâîðîãà
100-150 ã ñûðà (ó ìåíÿ 17%)
1 êóðèíîå ÿéöî
Ïåðåïåëèíûå ÿéöà
Ñîëü 
Çà ðåöåïò ñïàñèáî ãðóïïå Äèåòè÷åñêèå ðåöåïòû

Ïðèãîòîâëåíèå:
Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà è äëÿ íà÷èíêè ñìåùàòü â äâóõ îòäåëüíûõ ìèñêàõ. Òåñòî ðàçäåëèòü íà ðàâíîå êîëè÷åñòâî êóñî÷êîâ (ó ìåíÿ 11), âûëåïèòü ëåïåøå÷êè è çàâåðíóòü èõ ïî áîêàì, ñäåëàâ áîðòèêè. ß ðàñêàòûâàëà òåñòî íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ãðå÷íåâîé ìóêè, ÷òîáû ëó÷øå ëåïèëîñü. Ëåïåøêè ïîëîæèòü íà ïåðãàìåíò èëè íà ôîëüãó è îòïðàâèòü íà 15 ìèíóò â äóõîâêó ïðè t 200 ãðàä. Ïîñëå ýòîãî â êàæäóþ ëîäî÷êó âûëîæèòü íà÷èíêó è åùå ìèíóò 7 âûïåêàòü, ïîêà íà÷èíêà íå íà÷íåò ïîäðóìÿíèâàòüñÿ. Ïîñëå ýòîãî â öåíòðå êàæäîé ëîäî÷êè ñäåëàòü íåáîëüøóþ âûåìêó è ïðîêîëîòü íà÷èíêó âèëêîé, â âûåìêó âûëèòü ïåðåïåëèíîå ÿè÷êî (æåëòîê îñòàíåòñÿ â íåé, áåëîê çàïîëíèò ïóñòûå ìåñòà îò ïðîêîëîâ). Ïîäåðæèòå â äóõîâêå åùå íåñêîëüêî ìèíóò, ÷òîáû áåëîê ñõâàòèëñÿ (æåëòîê îñòàíåòñÿ æèäêèì âíóòðè, íî íå ðàñòå÷åòñÿ, ïîêà âû åãî íå íàäðåæåòå). Âñå!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!