Î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé ÿáëî÷íûé êåêñ

Î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé ÿáëî÷íûé êåêñ
íà 100ãðàìì - 114.49 êêàëÁ/Æ/Ó - 3.85/3.16/17.02

Èíãðåäèåíòû:
- 3 ÿéöà (îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ)
- ñòåâèÿ (ïî âêóñó)
- êîðèöà
- âàíèëü
- ñïåöèè
- ÿáëîêè (íàðåçàòü)
- èçþì
- 0,5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
- 150 ìë. êåôèðà
- 5 ñò.ë. ñìåòàíû 10% èëè îáû÷íîãî éîãóðòà áåç äîáàâîê
- 50 ã. ïåðåìîëîòîé îâñÿíêè (èëè ìóêè)
- 150 ã. êóêóðóçíîé ìóêè

Óêðàøåíèå:
- ìèíäàëü
- ïåêàíû
- èçþì

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå áåëêîâ.
2. Äîáàâèòü ÿáëîêè.
3. Áåëêè âçáèòü â ïåíó, çàòåì îñòîðîæíî ñîåäèíèòü ñ òåñòîì.
4. Âûëèòü òåñòî â ôîðìó.
5. Ñâåðõó ïîñûïàòü îðåøêàìè, êîðèöåé.
6. Âûïåêàåì ïðè 180°Ñ, îêîëî 30 - 40 ìèíóò (â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!