Ôèëå ðûáû, çàïå÷åííîå ïîä ãîð÷èöåé 

Ôèëå ðûáû, çàïå÷åííîå ïîä ãîð÷èöåé 
íà 100ãðàìì - 124.49 êêàëÁ/Æ/Ó - 13.93/7.12/1.57 

Èíãðåäèåíòû: 
Ôèëå áåëîé ðûáû - 500 ã (ó íàñ òðåñêà) 
Ãîð÷èöà 2 ñò. ë (íå îñòðàÿ) 
Ìàñëî îëèâêîâîå - 2 ñò. ë 
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200Ñ 
Îáìûòü ðûáó õîëîäíîé âîäîé è îáñóøèòü áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè. 
Ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ñ îáåèõ ñòîðîí. Ñâåðõó íàìàçàòü òîíêèì ñëîåì ãîð÷èöû. 
Ïåðåëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ïðåäâàðèòåëüíî çàñòåëåííûé ôîëüãîé. Çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 15-20 ìèíóò, ïîêà ðûáà íå áóäåò ëåãêî îòäåëÿòüñÿ âèëêîé. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!