Òîðò Ðàôàýëëî

Òîðò Ðàôàýëëî

ÊÁÆÓ íà 440 ãð 720/27/43/67
ÊÁÆÓ íà 100 ãð 163/6,1/9,8/15,2

70 ãð êîêîñîâîé ìóêè (ñìîëîòîé êîêîñîâîé ñòðóæêè 100 ãð)
3 ÿéöà
300 ìë êîêîñîâîãî ìîëîêà (îáû÷íîãî èëè êåôèð/éîãóðò)
ðàçðûõëèòåëü 1/4 ÷ ë
ïîäñëàñòèòåëü ïî âêóñó

Äëÿ êðåìà:
250 ìë êîêîñîâîãî ìîëîêà (îáû÷íîãî)
1 ñò ë êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
1 ñò ë ÑÎÌà (ñóõîãî ìîëîêà)
ïîäñëàñòèòåëü ïî âêóñó

Âçáèòü âåí÷èêîì ÿéöà â ïåíó, äîáàâèòü ìîëîêî è ìóêó. Âñûïàòü ðàçðûõëèòåëü è ïîäñëàñòèòåëü. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Âûïåêàòü â äóõîâêå ðàçîãðåòîé äî 180’ 45 ìèíóò. Ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè. Ìîëîêî íàãðåòü, äîáàâèòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ, ïðîâàðèòü äî çàãóñòåíèÿ (íå êèïÿòèòå), ïðîìàçàòü êîðæè è ïîëèòü ãîòîâûé òîðòèê. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Âñå ïðîñòî, à êàê âêóñíî!