Çàïå÷åííàÿ ïàñòà «Áîëîíüåçå» 

Çàïå÷åííàÿ ïàñòà «Áîëîíüåçå» 
Èíãðåäèåíòû: 

ìàêàðîíû òñï 200 ãð; 

ôèëå áåäðà èíäåéêè 300 ãð; 

ëóê 1 øò; 

ñûð 40 ãð; 

Äëÿ ñîóñà: 

òîìàòû 2-3 øò; 

÷åñíîê 2 çóá; 

áàçèëèê; 

ñîëü/ïåðåö. 

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: 

Ïàñòó îòâàðèòü äî ñîñòîÿíèÿ àëü-äåíòå. Ìÿñî è ëóê ìåëêî íàðåçàòü èëè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Îáæàðèòü 5-7 ìèí íà îëèâêîâîì ìàñëå. Ñûð ìåëêî íàòåðåòü. 

Äëÿ ñîóñà: 

Îøïàðèòü ïîìèäîðû, î÷èñòèòü è ïðîáèòü â áëåíäåðå ñî ñïåöèÿìè. 

 ôîðìó âûëîæèòü ìÿñî, ïàñòó è çàëèòü ñîóñîì, ïåðåìåøàòü è ïîñûïàòü ñûðîì. 

Çàïåêàòü 20-25 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180’ äóõîâêå