Ïîäáîðêà ðåöåïòîâ âêóñíûõ îëàäóøåê

Ïîäáîðêà ðåöåïòîâ âêóñíûõ îëàäóøåê

Îëàäüè íà ñìåòàíå
ÊÁÆÓ íà 100ã: 186/7/6/34..

ìóêà ðèñîâàÿ - 100ã;
ñìåòàíà 10% (ïîãóùå) - 100ã;
ÿéöî 1øò + 1 áåëîê;
ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë.;
ïîäñëàñòèòåëü ïî âêóñó.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ÿèö. ßéöà âçáèâàåì îòäåëüíî âèëî÷êîé è äîáàâëÿåì â òåñòî. Ïåðåìåøèâàåì è æàðèì íà õîðîøî ðàçîãðåòîé àï-ñêîâîðîäå íà ìåäëåííîì îãíå.Óêðàøàåì ëþáèìûìè ôðóêòàìè è éîãóðòîì.

Òâîðîæíûå îëàäüè
ÊÁÆÓ ïîðöèè: 409 êêàë/27/13/51

òâîðîã ìÿãêèé 4% - 200ã;
ÿéöî - 1øò;
ìóêà ðèñîâàÿ - 60ã;
ðàçðûõëèòåëü - 1/2 ÷.ë.;
ñàõ.çàì. - ïî âêóñó.
Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøèâàåì è âûïåêàåì íà ðàçîãðåòîé àï-ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí íà ìåäëåííîì îãíå .

Ñ ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì
ÊÁÆÓ íà 100 ãðàìì: 189/10/5/21

4 ÿéöà,
200 ã êåôèðà,
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó,
20 ã çåëåíîãî ëóêà,
30 ã ñûðà,
150 ãðàìì ìóêè ( ðèñîâàÿ),
÷àéíîé ëîæêè ñîäû.

2 ÿéöà îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè, îñòóäèòü, î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.Ê îñòàâøèìñÿ ñûðûì ÿéöàì äîáàâèòü êåôèð, ñîëü, ïåðåö è õîðîøî âçáèòü âåí÷èêîì èëè âèëêîé.Äîáàâèòü ïîðåçàííûé çåëåíûé ëóê, òåðòûå ÿéöà è ñûð.  ïîñëåäíþþ î÷åðåäü äîáàâèòü ìóêó, ñîäó, õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ðàçîãðåòü àíòèïðèãàðíóþ ñêîâîðîäêó, ñìàçàòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà è âûïåêàòü îëàäóøêè ñ äâóõ ñòîðîí. âûêëàäûâàÿ òåñòî ïî 1-1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè.Ïîäàâàòü ñ ñîóñîì èç ñìåòàíû è ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíè.