Ïðàâèëüíûé "Ìåäîâèê ": òàëèÿ ñêàæåò ñïàñèáî! íà 100ãðàìì - 209.46 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.72/8.92/25.09

Ïðàâèëüíûé "Ìåäîâèê ": òàëèÿ ñêàæåò ñïàñèáî! íà 100ãðàìì - 209.46 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.72/8.92/25.09
Èíãðåäèåíòû: 
Îñíîâà: 
Ìóêà îâñÿíàÿ - 100 ã (õîðîøàÿ ìóêà íå äîëæíà ãîð÷èòü!) 
Îòðóáè îâñÿíûå - 30 ã 
Ìîëîêî ñóõîå îáåçæèðåííîå - 2 ñò. ë 
Êåôèð 1% - 120 ìë 
ßéöà - 3 øò 
Ñîäà - 1/2 ÷. ë 
Ïîäñëàñòèòåëü - ïî âêóñó

Êðåì: 
Éîãóðò íàòóðàëüíûé - 300 ìë 
Ìåä - 3 ñò. ë 
Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 2 ñò. ë 
Ñîê - 1/2 àïåëüñèíà 
Ãðåöêèå îðåõè - 70 ã

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Îáæàðèâàåì ìîëîêî ñóõîå äî çîëîòîãî öâåòà, áóêâàëüíî ïàðó ìèíóò íà ñóõîé ñêîâîðîäå, áåð¸ì êîôåìîëêó (èëè áëåíäåð ) âñûïàåì òóäà îáæàðåííîå ìîëîêî (ò.ê.ÑÎÌ íåìíîãî áåðåòñÿ êîìêàìè ïðè æàðêå), îòðóáè, âàíèëü , ïîäñëàñòèòåëü è âçáèòü äî îäíîðîäíîñòè.  êåôèð âñûïàåì ñîäó, ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû, âáèâàåì ÿéöà è ïåðåìåøèâàåì. 
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180, áåð¸ì ñèëèêîíîâóþ ôîðìó ó íàñ êðóãëàÿ 25ñì â äèàìåòðå. Âûïåêàåì êîðæèêè íà ôîðìó íàëèâàåì 5-6 ñò.ë òåñòà è çàïåêàåì 5-6 ìèíóò. Ïîâòîðÿåì ïðîöåäóðó, ïîêà íå çàêîí÷èòñÿ òåñòî. Ó íàñ îñòàëîñü 2 ëîæêè òåñòà, ìû âûïåêëè äëÿ óêðàøåíèÿ. 
Êðåì: Âñå ñìåøèâàåì è ïîäîãðåâàåì, íà ìåäëåííîì îãíå, â êàñòðþëüêå, äîâåëè äî çàãóñòåíèÿ (éîãóðò ìîæíî çàìåíèòü íà ìîëîêî + ÿè÷íûé æåëòîê). 
Èçìåëü÷àåì 70 ã ãðåöêîãî îðåõà è âìåøèâàåì â êðåì. Ïðîìàçûâàåì êîðæè. Ïîñûïàåì êîðæîì è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!