Íåæíûé ìîðêîâíûé ðóëåò

Íåæíûé ìîðêîâíûé ðóëåò

Èíãðåäèåíòû:
Ìîðêîâü - 400 ãðàìì
Òâîðîã - 200 ãðàìì (èëè ïà÷êà ñûðà ôèëàäåëüôèÿ 5%110 êêàë)
ßè÷íûå áåëêè - 3-4 øò
Çåëåíü,÷åñíîê,ñîëü ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàòåðåòü ìîðêîâü íà êðóïíîé òåðêå. Ïîòóøèòü, îñòóäèòü, ïîäñîëèòü.
Íàãðåòü äóõîâêó äî 180-200 ãðàäóñîâ
Áåëêè âçáèòü â ïëîòíóþ ïåíó.
Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü áåëêè ñ ìîðêîâüþ,÷òîáû áåëêè íå ñåëè!
Çàñòåëèòü ïðîòèâåíü ïåðãàìåíòîì.
Àêêóðàòíî âûëîæèòü ìîðêîâíî- ÿè÷íóþ ñìåñü íà ïåðãàìåíò è ïîìåñòèòü äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò.
Ïîÿâèòñÿ çîëîòèñòàÿ êîðî÷êà. Äîñòàòü ñ äóõîâêè, ïåðåâåðíóòü êîðæ àêêóðàòíî íà äðóãîé ëèñò ïåðãàìåíòíîé áóìàãè è äàòü îñòûòü.
Òâîðîã ðàçìÿòü,ïîñîëèòü,äîáàâèòü çóá÷èê ÷åñíîêà,ðóáëåííóþ çåëåíü,âñå ñìåøàòü è íàíåñòè íà êîðæ ðàâíîìåðíî.Åñëè ñûð òî òîæå ñàìîå.
Çàòåì àêêóðàòíî ñâåðíóòü â ðóëåò.Îáìîòàòü ïèùåâîé ïëåíêîé è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê.
À êîðæ îòäåëüíî î÷åíü âêóñíûé)Ïîëó÷àåòñÿ òàêîé ñëàäêèé ðóëåòèê çà ñ÷åò ìîðêîâè à âíóòðè ñîëîíîâàòûé âêóñ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!