Ïåðåö ôàðøèðîâàííûé ñûðîì, êóðèöåé è ãðèáàìè

Ïåðåö ôàðøèðîâàííûé ñûðîì, êóðèöåé è ãðèáàìè
íà 100ãðàìì - 81.01 êêàëÁ/Æ/Ó - 11.71/2.81/1.87

Èíãðåäèåíòû:
- 3 øò. ñðåäíèõ ïåðöà
- 1 êóðèíîå áåäðî (èëè êóðèíîå ôèëå ~150 ãð.)
- 3 ÷.ë. òâîðîæíîãî ñûðà
- 100 ãð. ãðèáîâ (øàìïèíüîíû)
- 30 ãð. òâ¸ðäîãî ñûðà
- 2 ÷.ë. ñìåòàíû (10%)
- 1 çá. ÷åñíîêà
- ëþáàÿ çåëåíü
- ñîëü è ñïåöèè - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèöó è ãðèáû ìåëêî íàðåçàåì. Òóøèì íà ñðåäíåì îãíå äî ãîòîâíîñòè è äîáàâëÿåì ÷åñíîê. Äîáàâëÿåì òâîðîæíûé ñûð, ïîëîâèíó òåðòîãî ñûðà, ñìåòàíó, ñîëü è ñïåöèè - íà÷èíêà ãîòîâà.
2. Ïåðöû ïðîìûòü, ðàçðåçàòü âäîëü, óäàëèòü ñåìåíà è îáñóøèòü.
3. Êàæäûé ïåð÷èê ôàðøèðóåì íàøåé íà÷èíêîé, ñâåðõó ïðèñûïàåì îñòàâøèìñÿ ñûðîì, çåëåíüþ è óáèðàåì â äóõîâêó ïðè 180Ñ íà 20 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!