Ýëåìåíòàðíûé ðåöåïò ìåãà âêóñíîãî ïèðîãà

Ýëåìåíòàðíûé ðåöåïò ìåãà âêóñíîãî ïèðîãà
íà 100ãðàìì - 160.28 êêàëÁ/Æ/Ó - 13.16/3.69/18.08

Èíãðåäèåíòû:
2 ëèñòà ëàâàøà( ó ìåíÿ 20 íà 30 ñì) ;
400 ãð òâîðîãà ( èç áðèêåòà); 
70 ãð ñûðà;
2 ÿéöà;
120 ãð íàòóðàëüíîãî éîãóðòà ( èëè ñìåòàíû);
ñîëü ,êóíæóò , ïðèïðàâû ïî âêóñó;
ìîæíî äîáàâèòü çåëåíü ( óêðîï/ïåòðóøêó).

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîòîâèì íà÷èíêó : òâîðîã, ñûð , 60 ãð éîãóðòà , 1 ÿéöî, ñîëü è ñïåöèè õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì .
 ôîðìó ( ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ ä-18 ñì, ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàçúåìíóþ , áóäåò åù¸ óäîáíåå åãî èçâëå÷ü ) âûêëàäûâàåì ëèñò ëàâàøà òàê, ÷òîá åãî êðàÿ ñâèñàëè .
Íà âòîðîé ëàâàø âûêëàäûâàåì íà÷èíêó , ñâîðà÷èâàåì ðóëåòîì è âûêëàäûâàåì ñâåðíóâ óëèòêîé íà ïðåäûäóùèé ëàâàø. Äëÿ çàëèâêè ÿéöî âçáèâàåì ñ éîãóðòîì , ñîëüþ è ñïåöèÿìè.
Âûëèâàåì ÷àñòü çàëèâêè íà óëèòêó èç ëàâàøà , íàêðûâàåì åå , êðàÿìè ëàâàøà , êîòîðûé ñâèñàë .
Ñíîâà ïîëèâàåì çàëèâêîé , ïðèñûïàåì êóíæóòîì è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 35 ìèí ïðè òåìïåðàòóðå 180 °
Ïèðîã õîðîø êàê â ò¸ïëîì òàê è â õîëîäíîì âèäå !

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà