Ñëèøêîì âêóñíàÿ ïèööà íà áåçäðîææåâîì òåñòå

Ñëèøêîì âêóñíàÿ ïèööà íà áåçäðîææåâîì òåñòå
íà 100ãðàìì - 204.75 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.87/7.81/26.14

Èíãðåäèåíòû (íà 2-3 øò.):
Äëÿ òåñòà:
1 ÿéöî
1 ÷.ë. ñîëè
1/2 ñò. ìîëîêà
1 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
~ 2 ñò. ëþáîé ìóêè 

Äëÿ íà÷èíêè:
îëèâêîâîå ìàñëî
òîìàòíàÿ ïàñòà
âåò÷èíà
ïîìèäîð
ëóê
ñûð 

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âçáèâàåì â ìèñêå ÿéöî äîáåëà. Äîáàâëÿåì ùåïîòêó ñîëè, ìîëîêî è îëèâêîâîå ìàñëî, ñíîâà âñå õîðîøî âçáèâàåì. Íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ââîäèì ìóêó, âûìåøèâàÿ äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíîå ýëàñòè÷íîå òåñòî (5-10 ìèíóò). Çàâîðà÷èâàåì òåñòî â ïèùåâóþ ïë¸íêó è äàåì ïîñòîÿòü ìèíèìóì 20 ìèíóò (ýòî òåñòî ìîæíî õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå íåñêîëüêî äíåé).
Äàëåå äåëèì òåñòî íà 2-3 ÷àñòè è òîíêî ðàñêàòûâàåì â êðóã.
Òåñòî ñìàçûâàåì êèñòî÷êîé íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì îëèâêîâîãî ìàñëà. Ñâåðõó ñìàçûâàåì òîìàòíîé ïàñòîé, âûêëàäûâàåì âåò÷èíó, ïîìèäîð, ëóê è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 10 ìèíóò, çàòåì ïîñûïàåì íàòåðòûì ñûðîì è çàïåêàåì åù¸ 10-15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè (çîëîòèñòîé êîðî÷êè íà òåñòå).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!