Отварной язык
Итого на 100 грамм 146 ккал
Б/Ж/У 12.2 / 10.9 / 0.1
Самый важный вопрос в приготовлении языка — это сколько по времени нужно варить язык? Но это все зависит от сорта мяса и возраста животного.
Вот примерное время варки языка:
Телячий язык — 1-1,5 часа;
Говяжий язык — 2,5-3 часа;
Но я рекомендую за 30 минут до указанного времени, попробовать проткнуть язык вилкой, если вилка входит легко — значит готов.
Если язык не доварить — он будет жестким, а если переварить — будет развариваться и крошится при резке.
Ингредиенты:
Морковь — 2 шт.
Соль — по вкусу
Говяжий язык — 1 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление:
Язык промываем. В кастрюлю с холодной водой выкладываем целую морковь, половину луковицы, лавровый лист, соль и язык. Варим вместе с кореньями 2 часа. Вынимаем из бульона, очищаем горячим.
Примечание: можно хранить в этом бульоне (дольше сохраняется).
Охлаждаем. Нарезаем ломтиками, выкладываем на блюдо. Можно подать с тертым хреном.
Приятного вам аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Кушай и худей | Лучшие рецепты
/
Отварной язык
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 86 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Квока — самое счастливое существо на земле
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Сайт секс знакомств Майкор без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Майкор с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Майкор для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Майкор с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Майкор с женщинами кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств Майкор для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Майкор без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 432 219 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Мешочки с фетой и грибами
Лучшие публикации