Êóðèíûå îòáèâíûå ñ îâîùàìè è ñûðîì 

Êóðèíûå îòáèâíûå ñ îâîùàìè è ñûðîì 

ÁÆÓ 10.42/3.29/3.68 íà 100 ã - 87 êêàë

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Êóðèíîå ôèëå (0,5 êã)
Ìîðêîâü
Ëóêîâèöà
Áîëãàðñêèé ïåðåö
Êàáà÷îê (ìàëåíüêèé)
Ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ (100 ãð.)
Ïîìèäîðû (2 øòóêè)
Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ (150 ãð.)
×åñíîê (2-3 çóá÷èêà)
Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè

Êóðèíîå ôèëå õîðîøåíüêî ïðîìîåì è íàðåæåì âäîëü íà íåñêîëüêî ñòåéêîâ (èç 0,5 êã îáû÷íî ïîëó÷àåòñÿ 4-5 øòóê). Ëîìòèêè îòáèâàåì ñïåöèàëüíûì ìîëîòî÷êîì, ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ñïåöèè, ïðîïóñêàåì ÷åðåç ÷åñíîäàâêó ÷åñíîê è íàòèðàåì ôèëå ñ îáåèõ ñòîðîí. Òåïåðü ïåðåõîäèì ê îâîùàì: ÷èñòèì ëóê, ìîðêîâü è êàáà÷îê, â ïåðöå óáèðàåì ñåìåíà, òðåì ìîðêîâü íà òåðêå, à ëóê, ïåðåö, êàáà÷îê è ïîìèäîðû ðåæåì êóáèêàìè. Äîáàâëÿåì ôàñîëü è âñå îâîùè ïåðåìåøèâàåì, ñîëèì, ïåð÷èì.  ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ íà äíî êëàäåì îòáèâíûå, ñâåðõó îâîùè, òåðòûé íà êðóïíîé òåðêå ñûð. Ïî áîêàì íàëèâàåì íåìíîãî âîäè÷êè, ÷òîáû îòáèâíûå ñóõèìè íå ïîëó÷èëèñü. Ãîòîâèì â äóõîâêå 30-40 ìèíóò. Êóøàéòå ïîëåçíóþ è çäîðîâóþ ïèùó