Çàïå÷åííûå êàáà÷êè

Çàïå÷åííûå êàáà÷êè

Íà 100 ãð - 90.36 êêàë á - 2.02 æ - 1.42 ó - 4.28

Èíãðåäèåíòû:
ïîìèäîðû - 1-2 øò.;
êàáà÷îê - 200-250 ã;
ïåðåö áîëãàðñêèé ñëàäêèé - 1 øò.;
ñìåòàíà - 20 ã;
ìîëîêî - 2,5 ñò. ë.;
ÿéöî - 1 øò.;
ñûð òâåðäûé - 25-30 ã;
ñïåöèè, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ñîëü - ïî âêóñó.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàáà÷îê íàðåçàòü êðóæî÷êàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî îêîëî 0,5 ñì (ïðè æåëàíèè êîæóðó ñ êàáà÷êà ìîæíî ñíÿòü).

Ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí. Ïîìèäîðû è ïåðåö íàðåçàòü, êàê è êàáà÷îê, êðóæî÷êàìè.  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü íàðåçàííûå îâîùè âåðòèêàëüíî, ÷åðåäóÿ èõ äðóã ñ äðóãîì.

Îâîùè ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ñïåöèÿìè (òðàâêàìè) è ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì, ñìàçàòü ñìåòàíîé.

Ê ÿéöó äîáàâèòü ìîëîêî, íåìíîãî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.

Õîðîøî âçáèòü âèëêîé.

Ñâåðõó ïîñûïàòü îâîùè ñûðîì, íàò¸ðòûì íà ìåëêîé òåðêå, è çàëèòü ìîëî÷íî-ÿè÷íîé ñìåñüþ.

Êàáà÷êè ñ ïîìèäîðàìè, ïåðöåì è ñûðîì çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò.

Ïîäàòü â ãîðÿ÷åì âèäå ñî ñìåòàíîé èëè ëþáèìûì ñîóñîì. Îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå íàèâêóñíåéøèå, î÷åíü íåæíûå êàáà÷êè, çàïå÷åííûå ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!