Ãîðáóøà ñ áðîêêîëè, çàïå÷åííûå â ñëèâêàõ 

Ãîðáóøà ñ áðîêêîëè, çàïå÷åííûå â ñëèâêàõ 

Èòîãî íà 100 ãðàìì 116 êêàë 
Á/Æ/Ó - 14.3 / 5.9 / 1.7 
 
Èíãðåäèåíòû: 
Ãîðáóøà - 1 êã 
Áðîêêîëè - 300 ã 
Ñëèâêè 10% - 250 ìë 
Ðîçìàðèí ñóøåíûé - 1/6 ÷.ë. 
Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ñòåéêè èëè ôèëå ãîðáóøè âûìîéòå, ïîñîëèòå, ïîñûïüòå ïåðöåì è òèìüÿíîì. 
Âîçüìèòå ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè. Íà äíî âûëîæèòå ãîðáóøó. Êîæóðó ïî æåëàíèþ ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî ñðåçàòü, ÿ çàïåêàëà ñ êîæóðîé. 
Ñâåæóþ èëè çàìîðîæåííóþ áðîêêîëè îòâàðèòå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëåííîé âîäû â òå÷åíèå 2 ìèíóò, îòêèíüòå íà äóðøëàã, çàòåì ïåðåëîæèòå ê ðûáå. 
Çàëåéòå ãîðáóøó è áðîêêîëè ñëèâêàìè. Ïðè íåîáõîäèìîñòè åùå íåìíîãî ïîñîëèòå. Íàêðîéòå ôîðìó ôîëüãîé è îòïðàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30 ìèíóò. 
Âêóñíîå, àðîìàòíîå è ïîëåçíîå áëþäî ãîòîâî.