Êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ ëóêîì è áîëãàðñêèì ïåðöåì 

Êóðèíàÿ ïå÷åíü ñ ëóêîì è áîëãàðñêèì ïåðöåì 
 
Èòîãî íà 100 ãðàìì
Á/Æ/Ó 9.0 / 2.8 / 3.7

Èíãðåäèåíòû 
500 ã êóðèíîé ïå÷åíè 
300 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà 
150 ã ëóêà 
5-7 âåòî÷åê òèìüÿíà (ïî æåëàíèþ) 
òîìàòíûé ñîê äëÿ òóøåíèÿ(ïðèìåðíî 1 ñòàêàí) 
ñîëü 
ïåðåö 
 
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ 
 
Ëóê íàðåçàòü ñîëîìêîé. 
 
Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí, íàðåçàòü ñîëîìêîé. 
 
Ïå÷åíü íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. 
 
Íà ñêîâîðîäå, ñìàçàííîé êàïëåé ìàñëà, îáæàðèòü ëóê. 
 
Äîáàâèòü ïå÷åíü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïåðåìåøàòü. 
 
Äîáàâèòü ïåðåö, ïåðåìåøàòü. 
 
Äîáàâèòü òèìüÿí è òîìàòíûé ñîê. 
Òóøèòü ïîä êðûøêîé, íà ñðåäíåì îãíå, â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò.