«×åáóðåêè» èç êàáà÷êà 

«×åáóðåêè» èç êàáà÷êà 

Èòîãî íà 100 ãðàìì 54 êêàë
Á/Æ/Ó 3.9 / 2 / 4.9
 
Èíãðåäèåíòû: 
êàáà÷îê — 1 øò; 
ÿéöà — 2 øò; 
ëóê — 2 øò; 
îâñÿíûå îòðóáè — 100 ã; 
ìîëîêî 1,5% — 100 ìë; 
ôàðø (êóðà/èíäåéêà+ãîâÿäèíà) — 150 ã; 
ïåðåö, ñîëü (ïî âêóñó) ; 
óêðîï, ïåòðóøêà 50 ã
 
Ïðèãîòîâëåíèå : 
Øàã ¹1 - Êàáà÷îê è 1 ëóêîâèöó íàòåðåòü íà òåðêå. 
Øàã ¹2 - Äîáàâèòü ê êàáà÷êàì ÿéöà, ìîëîêî, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó, ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü è îòðóáè, ïåðåìåøàòü. Òåñòî ïî êîíñèñòåíöèè – ÷óòü ãóùå, ÷åì íà áëèíû. 
Øàã ¹3 - Äëÿ íà÷èíêè ïîäæàðèòü áåç ìàñëà ôàðø âìåñòå ñ ìåëêî íàðåçàííûì ëóêîì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü. 
Øàã ¹4 - Íàãðåòü ñêîâîðîäêó, íàëèòü òåñòî, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ íå òîëñòûé áëèí÷èê. 
Ñðàçó æå, ïîêà áëèí íå ñõâàòèëñÿ, âûëîæèòü 1ñò.ëîæêó ôàðøà íà îäíó ñòîðîíó áëèíà, îñòàâèâ ñâîáîäíûìè êðàÿ. 
Øàã ¹5 - È íàêðûòü ôàðø ñâîáîäíîé ñòîðîíîé áëèíà, ñëåãêà ïðèæàâ ëîïàòêîé êðàÿ, ÷òîáû îíè ñêëåèëèñü. 
Øàã ¹6 - Ïå÷ü íà íåáîëüøîì îãíå ïîä êðûøêîé ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. 
Øàã ¹7 - Ãîòîâûå ÷åáóðåêè âûëîæèòü íà òàðåëêó. 
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!