Ãðå÷êà ñ êàáà÷êîì, ãðèáàìè è ëóêîì 

Ãðå÷êà ñ êàáà÷êîì, ãðèáàìè è ëóêîì 
Èòîãî íà 100 ãðàìì 40 êêàë
 Á/Æ/Ó 1.6 / 0.5 / 7.6

Èíãðåäèåíòû: 
 
• ãðå÷íåâàÿ êðóïà 1/2 ñòàêàíà 
• êàáà÷îê 1 øò. 
• øàìïèíüîíû 100 ã 
• ìîðêîâü 1 øò. 
• ëóê ðåï÷àòûé 1 øò. 
• òîìàòû 3 øò. (êðóïíûå) 
• ñîëü, ïåðåö, òèìüÿí 
 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
 
Ãðå÷íåâóþ êðóïó îòâàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè. Êàáà÷îê íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé, ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå, òîìàòû íàðåçàòü êóáèêîì. Ïîòóøèòü îâîùè. Íà îòäåëüíîé ñóõîé ñêîâîðîäå, îáæàðèòü ãðèáû, íàðåçàííûå òîíêèìè ïëàñòèíàìè. Ïîñëå òîãî êàê èç ãðèáîâ âûïàðèòüñÿ ëèøíÿÿ æèäêîñòü äîáàâèòü ê íèì íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè ëóê. Ñîåäèíèòü îâîùè, ëóê ñ ãðèáàìè è ãðå÷êó. Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, òèìüÿí. Ïåðåìåøàòü. Óëîæèòü âñå â ãîðøî÷êè, äîáàâèòü íåìíîãî âîäû è òîìèòü äî ãîòîâíîñòè â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñîâ.