Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êîâ 

Ëàçàíüÿ èç êàáà÷êîâ 

Èòîãî íà 100 ãðàìì 52 êêàë 
Á/Æ/Ó 5.1 / 1.9 / 3.8
 
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ (íà 4-6 ïîðöèé): 
- êàáà÷îê – 1 øò (500-600 ãð) 
- êðóïíûå ïîìèäîðû – 2 øò (220 ãð) 
- ñûð òâîðîæíûé ìÿãêèé ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì æèðíîñòè – 150 ãð 
- âàðåíîå êóðèíîå ôèëå – 200 ãð 
- ïåðåö áîëãàðñêèé – 1 øò (70 ãð) 
- óêðîï – 1 ïó÷îê 
- ÷åñíîê – 1 çóá÷èê 
- ñîëü ìåëêàÿ ìîðñêàÿ – ïî âêóñó 
- òåðòàÿ ìîöàðåëëà-ëàéò, äëÿ êîðî÷êè – 50 ãð. 
 
ÐÅÖÅÏÒ: 
1)  ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ñëîé íàðåçàííîãî òîíêèìè ïëàñòèíàìè êàáà÷êà. 
2) Ñâåðõó ïîëîæèòü ñëîé òîíêî íàðåçàííîé âàðåíîé êóðèöû. Íà íåå ñëîé ïîðåçàííîãî ìåëêîé ñîëîìêîé ïåðöà. 
3) Çàòåì äåëàåì òâîðîæíûé êðåì, ñìåøàâ ïîðóáëåííûé óêðîï èëè äðóãóþ çåëåíü è ÷åñíîê, ïîðåçàííûé èëè âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó, ñ ìÿãêèì òâîðîæíûì ñûðîì. Âûêëàäûâàåì ñûðíûé ñëîé. 
4) Ïðîäîëæàòü âûêëàäûâàòü ñëîÿìè - êàáà÷îê, ïîìèäîð, êóðèöà, ïåðåö, ñûðíûé ñëîé. 
5) Ïîñëåäíèé ñëîé áóäåò ñëîé êàáà÷êîâ, êîòîðûé ìû ïîñûïàåì òåðòîé ìîöàðåëëîé. 
6) Ñòàâèì ëàçàíüþ-ëàéò â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò.