Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Это дрожжевое тесто действительно получается «как пух». Оно воздушное, легкое и очень вкусное. У меня этот рецепт самый ходовой. Из такого теста я делаю пирожки, пироги, ватрушки, булочки, крендели, пиццу и другую выпечку.

Из него все получается вкусно! Стоит добавить ванилин или мак и вкусные булочки к завтраку готовы! Если добавить тертый сыр, то можно испечь ароматные булки для сэндвичей.
Короче, рекомендую!
.
Ингредиенты:
— 1 стакан молока;
— 1 столовая ложка быстрых дрожжей (я беру Воронежские);
— 1 чайная или 1 столовая ложка сахара (все зависит от выпечки, но мне в несладких пирогах нравится чуть сладковатое тесто, поэтому я кладу столовую);
— неполная чайная ложка соли (если соль мелкая, то она более соленая и ее нужно меньше);
— 4 столовые ложки растительного масла;
— около 2 стаканов муки.
Как сделать дрожжевое тесто
Молоко нагреваем примерно до температуры 36 градусов, добавляем сахар, соль, растительное масло и все хорошо перемешиваем, чтобы разошлось.
Добавляем дрожжи.
Совет: Муку просеиваем 3 раза. Это сделать нужно обязательно, тогда тесто насытиться кислородом и будет воздушным, хорошо поднимется.
Муку начинаем понемногу добавлять в тесто, помешивая его руками. Лучше это делать этапами, тогда вы не пересыплете лишнего. Когда в тесте много муки, оно получается тяжелым. Ориентируетесь на свои ощущения. Если чувствуете, что нужно меньше, то положите лучше меньше муки.
Вымешиваем тесто аккуратными складывающими движениями от краев к центру, ни в коем случае не рвите и не стучите по нему!
Тесто как живое существо – любит ласковое и бережное обращение, тогда оно ответит вам благодарностью: запыхтит, поворчит и начнет подниматься
Вымешиваем дрожжевое тесто примерно 10-15 минут. Если мешаете тесто на комбайне, в конце все равно достаньте его пару минут помесите руками. Это даст больший доступ кислорода. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить
Это дрожжевое тесто действительно получается «как пух». Оно воздушное, легкое и очень вкусное. У ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 156 отзывов
Нравится152
Поделитесь записью с друзьями
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Валентина Валентина
Когда читаю рецепты про тесто ,"как пух" ,вспоминаю анекдот: рассказывает тетенька соседке, что испекла булочки -как пух, муж попробовал и как кинул в ее спину,возмущается она ,как каменюкой!!!
Валентина Валентина
Исходя из многолетней практики могу сказать,что очень важно замесить тесто с любовью ( у меня сразу мысли-кого буду угощать), и обратить внимание на расстойку! Крайне редко встречаю действительно интересные рецепты! Все ,аки близнецы!
Анжелика Анжелика
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Агджабеди для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств Агджабеди с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Агджабеди кому за 45 бесплатно Сайт знакомств Агджабеди с девушками с номерами телефонов без регистрации Секс знакомства Агджабеди бесплатно Сайт знакомств онлайн Агджабеди для взрослых без регистрации Сайт знакомств Агджабеди без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно