Мясной рулет с овощами и сыром
Вкуснейший рулет из смешанного фарша (говядина+свинина) с яркой начинкой из зеленого лука, красного перца, моркови, сыра и с ароматным сливочным соусом из лесных грибов.
Ингредиенты:
мясной фарш - 750 гр.
куриное яйцо - 3 шт.
сухари - 50 гр.
морковь - 1 шт.
перец - 1 шт.
зеленый лук - 3 стебля
сыр - 150 гр.
белый гриб - 160 гр.
репчатый лук - 1 шт.
сметана - 200 гр.
петрушка - 2 веточки
растительное масло - 5 ст.л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Готовый свиной и говяжий фарш перемешиваем.
2. Добавляем сухари, яйца, соль (около 2 ч.л.), перец чёрный (около 1 ч.л.), хорошо перемешиваем и отправляем смешанный фарш в холодильник накрытым, пока готовим овощную начинку.
3. Нарезанный мелко зеленый лук обжариваем слегка в масле (2 ст.л.).
4. Добавляем в зеленый лук нарезанный соломкой перец, натертую морковь, соль, чёрный перец и обжариваем ароматные овощи до мягкости.
5. Выключаем огонь, добавляем натертый сыр и перемешиваем. Вкуснейшая начинка для рулета готова.
6. Выкладываем фарш между двумя слоями пищевой стрейч-пленки и раскатываем лепешку овальной формы толщиной 1,5 см.
7. Снимаем с фарша верхний слой пленки и выкладываем посередине ароматную начинку.
8. Нижнюю пленку аккуратно поднимаем с фаршем и накрываем другой край лепешки, формируем мясной батон. Аккуратно выкладываем подготовленный рулет на смазанный лист и отправляем в духовку при 200 градусах на 45-50 минут.
9. Очищенный репчатый лук нарезаем мелко и обжариваем в масле (3 ст.л.) до мягкости, добавляем ломтики ароматных белых грибов (или других лесных) и жарим 2-3 минуты.
10. Добавляем 1-1,5 чашки воды, доводим до кипения добавляем сметану, нарезанную петрушку, соль и перец. Тушим ароматные грибы, пока половина сливочной жидкости не выкипит. Пробуем на соль.
11. Готовый вкуснейший рулет слегка остужаем, нарезаем и подаем с ароматным грибным соусом. Приятного аппетита!!!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Сайт знакомств в Рахье без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Рахье
Сайт знакомств в Рахье для брака
Сайт знакомств в Рахье с номерами телефонов
Сайт знакомств в Рахье с взрослыми женщинами без регистрации
Сайт знакомств в Рахье с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим знакомства в Рахье бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 300 990 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: "Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье. Этот рецепт несколько лет назад ...
Лучшие публикации