Çàïå÷åííûé ôàðø ñ àíàíàñîì 

Çàïå÷åííûé ôàðø ñ àíàíàñîì 

Îðèãèíàëüíîå áëþäî èç ãîâÿæüåãî ôàðøà, áåêîíà,àíàíàñà, ñûðà è êëþêâû. Óäèâèòå ñâîèõ ãîñòåé.

 Èíãðåäèåíòû: 
ìÿñíîé ôàðø - 1,5 êã. 
ðåï÷àòûé ëóê - 1 øò. 
êóðèíîå ÿéöî - 1 øò. 
ñóõàðè - 4 ñò.ë. 
áåêîí - 4 êóñêà 
àíàíàñ - 8 êîëåö 
ñûð - 8 ëîìòèêîâ 
êëþêâà - 8 ÷.ë. 
ïåðåö - 1/4 ÷.ë. 
òèìüÿí - ïî âêóñó  
ïåðåö - ïî âêóñó  
ñîëü - ïî âêóñó  
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Áåêîí íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. 
2. Ôàðø âûêëàäûâàåì â áîëüøóþ ìèñêó, äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé ëóê, ñóõàðè, ÿéöî, êðàñíûé ïåðåö, ÷åðíûé ïåðåö è ñîëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. 
3. Áîëüøóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûñòèëàåì ïåêàðñêîé áóìàãîé, âûêëàäûâàåì íà íåå ãîòîâûé ôàðø øèðèíîé íå áîëåå 4 ñì., ñâåðõó ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì êóñî÷êè áåêîíà. 
4. Êîëüöà àíàíàñà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåìó ôàðøó, ñâåðõó íà àíàíàñ âûêëàäûâàåì ïî ëîìòèêó ñûðà è íà ñûð ïî îäíîé ÷àéíîé ëîæêè êëþêâû. Ïîñûïàåì íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì òèìüÿíà. 
5. Çàïåêàåì ãîâÿæèé ôàðø ñ áåêîíîì, àíàíàñàìè, ñûðîì è êëþêâîé â òå÷åíèå 25-30 ìèíóò. 
6. Âûíèìàåì ãîòîâîå áëþäî, ðàçðåçàåì íà 8 ïîðöèé ïî êîëè÷åñòâó êîëåö àíàíàñà, óêðàøàåì è ïîäàåì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!