Ñïàãåòòè ñ êóðèöåé â ìîëî÷íîì ñîóñå 

Ñïàãåòòè ñ êóðèöåé â ìîëî÷íîì ñîóñå 

Èíãðåäèåíòû : 

ñïàãåòòè - 300 ãð. 
ôèëå êóðèíîå - 800 ãð. 
ìîëîêî - 350 ìë. (Êîò.çàìåòêà: äóìàþ è 250 ìë. áóäåò äîñòàòî÷íî) 
ñûð ïëàâëåíûé - 250 ãð. 
÷åñíîê - 3 çóá÷èêà. 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Âñêèïÿòèòü âîäó â áîëüøîé êàñòðþëå è ñâàðèòå ñïàãåòòè äî ãîòîâíîñòè. 
2. Ôèëå êóðèöû íàðåçàòü êóáèêàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå. Â ýòî âðåìÿ ìîëîêî íóæíî ÷óòîê ðàçîãðåòü (ïðèìåðíî 1 ìèíóòà â ìèêðîâîëíîâêå). 
3. Êàê òîëüêî ôèëå îáðåëî áåëûé öâåò, âëèòü ìîëîêî â ñêîâîðîäó. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ!  êèïÿùåå ìîëîêî äîáàâèòü ñûð, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó. Âàðèòü ñìåñü äî çàãóñòåíèÿ. Ýòî, ïðèìåðíî, 10–15 ìèíóò íà ñðåäíåì îãíå. Íå ïåðåæèâàéòå, åñëè ñìåñü íå ãóñòååò, ïðîñòî ñíèìèòå ñ îãíÿ è äàéòå íàñòîÿòüñÿ. 
4.  ãîòîâûå ñïàãåòòè âûëèòü ñîóñ. È ñðàçó ìîæíî ïîäàâàòü, ïîñûïàâ ñâåæåíàòåðòûì ñûðîì è ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì. Óêðàñèòü çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!