Êóðèíûå îëàäüè. Èíãðåäèåíòû: 1 êóðèíîå ôèëå;  2 ñðåäíèõ (èëè 1 áîëüøàÿ) ëóêîâèöû;  ñîëü;  ïåðåö;  1 ...

Êóðèíûå îëàäüè.

Èíãðåäèåíòû:

1 êóðèíîå ôèëå; 
2 ñðåäíèõ (èëè 1 áîëüøàÿ) ëóêîâèöû; 
ñîëü; 
ïåðåö; 
1 ÿéöî; 
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà; 
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìóêè; 
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 3-4 ñò. ëîæêè 

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âçÿòü êóðèíîå ôèëå, ïðîìûòü õîðîøî è îáñóøèòü âàôåëüíûì ïîëîòåíöåì.Ïîðåçàòü êóðèíîå ôèëå íà ìåëêóþ ñîëîìêó.Ëóê î÷èñòèòü è ïîðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, ÷åì ìåëü÷å ïîðåçàòü ëóê, òåì ëó÷øå. 
Ïåðåìåøàòü ëóê ñ íàðåçàííûì êóðèíûì ôèëå. Äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö, îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà 2 ÷àñà. 
Ðàçáèòü ÿéöî è ïåðåìåøàòü ñ êóðèíûì ôèëå è ëóêîì.Äîáàâèòü ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå ìàéîíåçà è ìóêè. 
Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû.Âûêëàäûâàòü ëîæêîé íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäêó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Æàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ äâóõ ñòîðîí 2-3 ìèíóòû. Ó Âàñ ïîëó÷èòñÿ õîðîøàÿ ïîðöèÿ âêóñíûõ îìëåòèêîâ, ê êîòîðûì â êà÷åñòâå ãàðíèðà ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå. Òàêæå îíè âêóñíû, êàê è ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî.