Ñàìûé ïðàâèëüíûé è âêóñíûé "Öåçàðü"

Ñàìûé ïðàâèëüíûé è âêóñíûé "Öåçàðü"
íà 100ãðàìì - 45.15 êêàëÁ/Æ/Ó - 5.14/1.35/2.88

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå - 100 ã (îòâàðíîå)
Ëèñòüÿ ñàëàòà - 100 ã
ßéöî - 1 øò (âàðåíîå)
Ïîìèäîðû - 2 øò
Îãóðöû ñâåæèå - 2 øò
Éîãóðòîâûé ñîóñ ñ ÷åñíîêîì - 100 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:
Çàðàíåå îòâàðèòå ÿéöà è êóðèíîå ôèëå, ïðîìîéòå è âûñóøèòå ëèñòüÿ ñàëàòà, ïðèãîòîâüòå éîãóðòîâûé ñîóñ (éîãóðò ñìåøàòü ñ ðàçäàâëåííûì ÷åñíîêîì).  ãëóáîêóþ ÷àøó ðâåì ëèñòüÿ ñàëàòà, ïîìèäîð ðåæåì êðóïíûìè, íåïðàâèëüíîé ôîðìû êóñêàìè, îãóðåö íà 4 ÷àñòè âäîëü, à ïîòîì ïîïåðåê — êîðîòêèìè (ïî 2 ñì) áðóñî÷êàìè. Âñå ïîäñàëèâàåì, äîáàâëÿåì ïî÷òè âåñü ñîóñ (îñòàâëÿåì íåñêîëüêî êàïåëü äëÿ ôèíàëüíîé ïîäà÷è), è î÷åíü òùàòåëüíî, ÷òîáû â ñîóñå îêàçàëñÿ êàæäûé êóñî÷åê, ïåðåìåøèâàåì ñàëàò. Àêêóðàòíî è êðàñèâî âûêëàäûâàåì íà áîëüøèå ïîðöèîííûå òàðåëêè, õóäîæåñòâåííî ðàñêëàäûâàåì ôèëå, íàðåçàííîå ìåäàëüîíàìè òîëùèíîé 0,5 ñì, è ÿéöî, ðàçðåçàííîå íà ÷åòâåðòèíêè. Íà ôèëå è ÿéöà ÷óòü-÷óòü êàïàåì îñòàâøèìñÿ ñîóñîì è ñðàçó ïîäàåì ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!