Ëèìîííûé ÷èçêåéê 

Ëèìîííûé ÷èçêåéê 
íà 100ãðàìì - 99.29 êêàëÁ/Æ/Ó - 12.02/1.85/9.12 

Èíãðåäèåíòû: 
Îñíîâà: 
• 100 ã îâñÿíûõ õëîïüåâ 
• 1 ÿéöî 
• 1-2 ã ðàçðûõëèòåëÿ 

Òâîðîæíûé ñëîé: 
• 500 ã îáåçæèðåííîãî òâîðîãà 
• 350 ã íàòóðàëüíîãî éîãóðòà 
• Öåäðà îäíîãî ëèìîíà 
• Ñîê îäíîãî ëèìîíà 
• Ñòåâèÿ ïî âêóñó 
• 17-18 ã æåëàòèíà 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Ïðèãîòîâèòü îñíîâó, äëÿ ÷åãî çàëèòü îâñÿíêó êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè äîáàâèòü ÿéöî è ðàçðûõëèòåëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è âûïåêàòü â ðàçúåìíîé ôîðìå (äíî êîòîðîé çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì) â ðàçîãðåòîé äî t 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå 10-15 ìèíóò. 
2. Ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé ñëîé: ñìåøàòü òâîðîã, éîãóðò, ñîê è öåäðó îäíîãî ëèìîíà, äîáàâèòü ñòåâèþ. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé ìàññû. 
3. Æåëàòèí çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîäîãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà, íå êèïÿòèòü. Äîáàâèòü â òâîðîæíóþ ìàññó, åùå ðàç òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. 
4. Çàëèòü îñíîâó ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!