Èäåàëüíûé ïåðåêóñ: ïàøòåò èç êóðèíîãî ôèëå

Èäåàëüíûé ïåðåêóñ: ïàøòåò èç êóðèíîãî ôèëå
íà 100ãðàìì - 103.7 êêàëÁ/Æ/Ó - 20.57/1.7/1.68

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíàÿ ãðóäêà - 1 êã
Ìîðêîâü - 1 øò
Ëóê - 1 øò
Òèìüÿí - ïî âêóñó
×åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì - 2 ã
×åñíîê - 5 ã
Ëàâðîâûé ëèñò - 1 øò
Ìóñêàòíûé îðåõ - ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèöó ïðîìîéòå, ðàçðåæüòå íà ÷àñòè.
Îâîùè î÷èñòèòå.
Ïîëîæèòå â ÷àøó ìóëüòèâàðêè êóðèöó, îâîùè öåëèêîì, äîáàâüòå òèìüÿí, ÷åñíîê, ãîðîøèíû ïåðöà, ëàâðîâûé ëèñò.
Ãîòîâüòå â ðåæèìå "òóøåíèå" 7 ÷àñîâ. 
Çàòåì äîñòàíüòå êóðèöó, îòäåëèòå ìÿñî îò êîñòåé è êîæè.
Çàòåì ìÿñî âìåñòå ñ ëóêîâèöåé è ìîðêîâüþ ðàçîìíèòå âèëêîé.
Äîáàâüòå ìóñêàòíûé îðåõ, ñîëü è ïåðåö. Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ÷àñòü æèäêîñòè, âûäåëèâøåéñÿ ïðè òóøåíèè, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ïàøòåò æåëàåìîé êîíñèñòåíöèè. 
Ïåðåëîæèòå â ñòåêëÿííûå áàíêè è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà ïàðó äíåé.
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ ïðèìåðíî 1,5 ë ïàøòåòà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!