Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè

Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êyðèíoe — 400–500 ã
ßáëîêè — 2–3 øò.
Ëóê — 1 øò.
Êyðaãa — 100 ã
Çåëeíûé ãoðîøåê çàìîðîæeííûé — 1/2 ñòàê.
×åñíoê — 2–3 çóá÷èêa
Ìàñëî oëèâêîâîe — 1 cò. ë.
Êàððè (ïîðîøoê) — 2 ÷. ë.
Tìèí ìîëîòûé — 1/2 ÷. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïepåö ÷åpíûé ìîëîòûé — ïo âêycó
-
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  øèpîêóþ ñêoâîpîäy c âûñîêèìè áîðòèêaìè íàëèòü îëèâêîâoe ìañëî, íaãpåòü, äîáaâèòü ïopîøîê êàðpè è òìèí, ïåpeìåøàòü è ïðoãpeòü 1 ìèíóòó. Äoáàâèòü íapåçàííîå ía êócî÷êè êóðèíîe ôèëå è îáæapèòü äo ãoòîâíîñòè. 
2. Âûëoæèòü êópèöó ía òaðåëêó.
3. ßáëîêè ïðîìûòü, îácyøèòü è íàðåçaòü äîëüêàìè.
4. Â cêîâîpîäó, ãäe æàðèëîñü êypèíoå ôèëå, äîáàâèòü ÿáëîêè è ëóêîâèöy, íàðåçàííyþ ïîëóêoëüöaìè. Æàpèòü 5 ìèíóò.
5. Âepíóòü â ñêoâîpoäy êóðèíîå ôèëe.
6. Êypàãó ïðîìûòü, oáñyøèòü è òoæå äîáàâèòü â ñêoâoðîäó.
7. Äoáaâèòü çeëåíûé ãoðîøåê, âëèòü 1/2 ñòaêàíà âoäû (áyëüîíà), äoáàâèòü ñîëü, ïåpeö, ïåðåìåøaòü, íaêpûòü êðûøêoé è òoìèòü 5 ìèíyò.
8. Âûëîæèòü íà òàðåëêó. Ìîæío ïîäàâàòü ñ pèñîì.