Îâîùíîé ñàëàò ñ ñûðíûìè øàðèêàìè

Îâîùíîé ñàëàò ñ ñûðíûìè øàðèêàìè
Ñàëàò î÷åíü ëåãêèé è â òîæå âðåìÿ ñûòíûé.
íà 100ãðàìì - 109.42 êêàë Á/Æ/Ó - 5.08/8.27/3.67

ñûð áðûíçà - 60 ãð 
ôåòà (ëàéò) - 60 ãð 
1 äîëüêà ÷åñíîê 
2-3 âåòî÷êè óêðîï 
2-3 âåòî÷êè ïåòðóøêè 
ïîìèäîðû - 150 ãð (2 øò) 
îãóðåö - 100 ãð (1 øò) 
îëèâêè - 50 ãð 
ÿéöà ïåðåïåëèíûå - 6 øò (çàðàíåå îòâàðèòü)

Äëÿ çàïðàâêè: 
3 ÷.ë. ëèìîííûé ñîê 
10 ãð ìàñëà îëèâêîâîãî 
ñîëü è ïðèïðàâû (äëÿ îâîùíûõ ñàëàòîâ) - ïî âêóñó 
÷åñíîê - 1 äîëüêà

Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è ñîåäèíèòü ñ ôåòîé. Çåëåíü ìåëêî íàðóáèòü, îáêàòàòü â íåé ñûðíûå øàðèêè. 
Îãóðöû è ïîìèäîðû íàðåçàòü äîñòàòî÷íî êðóïíî. Ñìåøàòü ïîìèäîðû, îãóðöû, ñûðíûå øàðèêè, îëèâêè, è ïåðåïåëèíûå ÿéöà (ìîæíî ðàçðåçàòü ïîïîëàì). Ïîëèòü çàïðàâêîé: âçáèòü îëèâêîâîå ìàñëî ñî ùåïîòêîé ñîëè, ëèìîííûì ñîêîì, äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åñíîê (ïî æåëàíèþ) è ïðèïðàâèòü ñïåöèÿìè äëÿ îâîùíûõ ñàëàòîâ.