Âêóñíûå ÿáëîêè «ñ ñþðïðèçîì»

Âêóñíûå ÿáëîêè «ñ ñþðïðèçîì»
Áîìáåçíàÿ èäåÿ, ïðàâäà? ß ñòàðàëàñü âàñ óäèâèòü

Î÷åíü âêóñíûå ÿáëîêè «ñ ñþðïðèçîì» Äåòè áóäóò â âîñòîðãå, ÿ âàì îáåùàþ Äà è âçðîñëûõ îíè î÷àðóþò

- 230 ãð ìóêè (ó ìåíÿ 170 ãð èç òâ¸ðäûõ ñîðòîâ ïøåíèöû + 60 ãð êóêóðóçíîé)
- 50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- ùåïîòêà ñîëè, ïîäñëàñòèòåëü
- ~70 ìë õîëîäíîãî ìîëîêà
- 1 ÿéöî
Äëÿ íà÷èíêè:
- èçþì + ãðåöêèå îðåõè (âñåãî 50-60 ãð)
- êðåì-ñûð èëè òâîðîã
Äëÿ «îáêàòêè»:
- ïîäñëàñòèòåëü + êîðèöà (ó ìåíÿ ñìåñü äëÿ ÿáëî÷íîãî ïèðîãà)
Èñïîëüçóåì 3 êðóïíûõ ÿáëîêà «êðåïêîãî» ñîðòà.


 ìóêó äîáàâèòü ìàñëî, ïîðóáèòü â êðîøêó. Âìåøàòü ÿéöî, ñîëü, ïîäñëàñòèòåëü, îïÿòü ïîðóáèòü è âûìåñèòü òåñòî, ïîñòåïåííî ïîäëèâàÿ ìîëîêî. Îáåðíóòü â ïëåíêó è îòïðàâèòü â ìîðîçèëêó íà 10-15 ìèí.

Äàëåå.....
ßáëîêè î÷èñòèòü îò êîæóðû, âûðåçàòü ñåìåíà. Îáêàòàòü â ñìåñè èç ïîäñëàñòèòåëÿ è êîðèöû.

Èçþì è îðåõè ñìåøàòü ñ êðåì-ñûðîì (òâîðîãîì), ýòîé ìàññîé íàïîëíèòü ÿáëîêè.

Òåñòî ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò, îáåðíóòü èì ÿáëîêè, ìîæíî ñäåëàòü äåêîð â âèäå ëèñòèêîâ è õâîñòèêà. Ñìàçàòü 1 æåëòêîì è îòïðàâèòü çàïåêàòüñÿ â ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 180 ãð ~35 ìèí.

Àâòîð: tomka an