Êàïóñòíûé ñàëàò: èäåàëüíàÿ âêóñíÿòèíà! íà 100 ãðàìì - 30.48 êêàë Á/Æ/Ó - 1.93/0.32/5.25  1/2 ...

Êàïóñòíûé ñàëàò: èäåàëüíàÿ âêóñíÿòèíà!
íà 100 ãðàìì - 30.48 êêàë Á/Æ/Ó - 1.93/0.32/5.25 

1/2 áåëîêî÷àííîé êàïóñòû 
1 áîëüøàÿ ìîðêîâü 
2 ïåðà çåëåíîãî ëóêà 
1 ìàëåíüêàÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà 
Äëÿ çàïðàâêè: 
1 1/2 ñò.ë. ñàõàðà 
1/4 ÷.ë. ñîëè 
ùåïîòêà ïåðöà 
1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìîëîêà 
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñìåòàíû 
2 ñòîëîâûå ëîæêè êåôèðà 
1,5 ÷àéíîé ëîæêè äèæîíñêîé ãîð÷èöû 
1 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà 
2 ÷àéíûå ëîæêè ñóøåíîé ïåòðóøêè èëè ñâåæåé 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Êàïóñòó òîíêî íàøèíêîâàòü 
2. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå 
3. Ëóê òîíêî íàðåçàòü íà ïîëóêîëüöà èëè íà ÷åòâåðòèíêè 
4. Çåëåíûé ëóê ìåëêî ïîðóáèòü 
5. Ñìåøàòü âñå îâîùè â ñàëàòíèöå 
6.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàòü ñàõàð, ñîëü, ãîð÷èöó, ìîëîê è êåôèð - òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì, äîáàâèòü ñìåòàíó- ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê- ïåðåìåøàòü, ïðèñûïàòü ïåòðóøêîé 
7. Âûëèòü çàïðàâêó â ñàëàò è ïåðåìåøàòü 
8. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 15 ìèíóò è ïîäàâàòü 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!