Кабачки, фаршированные крупой
ИНГРЕДИЕНТЫ
крупа перловая - 1 стакан
кабачок - 2 шт.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
масло растительное - 3 ст. л.
зеленый лук - 6 стеблей
соль, перец - 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Кабачки, фаршированные крупой. Шаг 1
Перловую крупу промыть в нескольких водах, замочить на ночь. Утром воду слить, промыть. Залить крупу водой в соотношении 1:2, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Получается рассыпчатая и очень вкусная каша.
Шампиньоны обжарить на горячей сковороде в течение нескольких минут, посолить, поперчить по вкусу, крупно порезать.
Шаг 2
Кабачки, фаршированные крупой. Шаг 2
Морковь и лук обжарить на растительном масле. Приготовить начинку: смешать перловую кашу, обжаренные лук, морковь, грибы, перемешать. Кабачки вымыть, срезать края и сформировать "бочонки". Вилкой можно нанести бороздки. Оставшуюся мякоть в зимнее время можно обжарить с овощами и использовать в другие блюда!
Заполнить кабачки фаршем. Сложить в жаропрочную форму, залить на 1/3 водой, накрыть фольгой и отправить в духовку для запекания на 20 минут при температуре 180°С. Если форма тонкостенная, температуру и время нужно уменьшить! В конце запекания можно включить гриль.
Для украшения можно использовать перья лука, завязав их узелком. Чтобы лук не ломался, обдайте его не крутым кипятком! Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Знакомства в Магинске с телефонами и фото
Знакомства в Магинске для взрослых без регистрации
Знакомства в Магинске для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Магинске с девушками без регистрации
Знакомства в Магинске кому за 35
Знакомства в Магинске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс в Магинске бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 914 344 человека
Следующая запись: Хоровац овощной
Лучшие публикации