Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Диетический омлет «Пуляр»

Ингредиенты:
6 яиц
20 г молока (3,2%-й жирности)
5 г лимонного сока
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
10 г сливочного масла
Приготовление:

Отделите белки от желтков. Белки взбейте отдельно, чуть посолив, до густой пены. В процессе взбивания добавьте несколько капель лимонного сока. Это придаст взбитым белкам устойчивость.
В желтки добавьте молоко, соль и слегка взбейте вилкой.
Разогрейте сковородку, растопите на ней кусочек сливочного масла. Вылейте подготовленные желтки с молоком и равномерно распределите их тонким слоем по всей поверхности.
Когда желтки схватятся, выложите белковую пену сверху и жарьте еще 5 минут на слабом огне, не закрывая сковородку крышкой. Готовность белка можете проверить, слегка коснувшись его пальцем — белок должен стать упругим и не липнуть к пальцам.
Аккуратно снимите омлет, разрежьте его пополам и аккуратно сложите белком внутрь, чтобы желток был снаружи. На разрезе получается очень красиво!
Диетический омлет «Пуляр».Ингредиенты:6 яиц20 г молока (3,2%-й жирности)5 г лимонного сокасоль по ...
Рейтинг записи:
6,0 - 75 отзывов
Нравится73
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Наверх