СУДАК «НА НЕРЕСТЕ»

СУДАК «НА НЕРЕСТЕ»

Вам потребуются:
Судак - одна некрупная рыба
Готовые замороженные креветки - 2 ст.л.
Укроп - 3 веточки
Сливочное масло - на кончике ножа

Способ приготовления:
Размораживаем креветки – не варим (в крайнем случае, можно обдать кипятком) и очищаем от панциря. Чистим и потрошим судака, удаляем голову с жабрами. В брюшко закладываем креветки и сливочное масло. Заворачиваем рыбку в фольгу, на 5 минут отправляем в холодильник. Запекаем на углях или на гриле 15–20 минут. Перед подачей «раскройте» судака на две половинки, чтобы была видна начинка, и присыпьте очень мелко нарубленным укропом.

Приятного аппетита!