Творожно-клубничный террин (десерт)
на 100гр 118.47 ккал Б/Ж/У 8.12/4.05/12.52
Ингредиенты
500 г мягкого творога
Сок и цедра с лимона
2 пакетика ванильного сахара
150 г натурального йогурта
100 г сахарной пудры
10 г желатина
50 мл молока
300 г клубники
25 мл белого сухого вина
Форма для террина или кекса
Способ приготовления
Желатин замочить в холодной воде.
К творогу добавить цедру и сок лимона, ванильный сахар, йогурт, 75 г сахарной пудры и тщательно перемешать.
Молоко закипятить, снять с огня. С желатина отжать воду и развести его в горячем молоке до полного растворения. Ввести желатиновое молоко к твороженной массе и тщательно перемешать.
Клубнику вымыть, дать стечь воде. Примерно100 г клубники понадобится для начинки, 100 г – для соуса и 100 - для оформления.
В форму вылить примерно половину твороженной массы, выложить половинки клубники и залить оставшейся массой. Поставить в холодильник примерно на 6-8 часов, лучше всего на ночь.
Перед подачей приготовить соус, взбив блендером клубнику с 25 г сахарной пудры и 25 мл белого вина. Соус протереть через ситечко, чтобы удалить косточки.
Террин вынуть из холодильника, опустить на пару минут в горячую воду, лезвием ножа аккуратно подрезать по краю, перевернуть на подходящее блюдо и аккуратно вытряхнуть.
Террин полить соусом, украсить клубникой и угощаться.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация о рецепте
Если вы не очень уверены, что террин легко отделится от формы, то форму можно застелить пищевой пластиковой пленкой. Я использовала специальную форму для террина, и у меня с этим проблем не было
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
Сайт знакомств в Чанчуне с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Чанчуне без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Чанчуне для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Чанчуне бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Чанчуне с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Чанчуне с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Чанчуне бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 564 248 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Мясной батон
Лучшие публикации