Ароматная и сочная запеканка из куриного филе с грибами отлично подойдет для вкусного ужина.
на 100грамм - 84.41 ккалБ/Ж/У - 14.42/1.82/1.74
Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт
Морковь - 3 шт
Шампиньоны маринованные - 400 г
Лук - 1 шт
Сыр - 120 г
Натуральный йогурт - 100 мл
Сок лимона - 1/2 шт
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе промыть, насухо обтереть и порезать полосками. Сложить измельченное куриное филе в миску, влить сок половины лимона, посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех по вкусу. Тщательно все перемешать, немного помять руками и оставить мариноваться при комнатной температуре (накрыть пищевой пленкой или крышкой). Морковь вымыть, опустить в кипящую воду и варить до готовности около получаса при слабом кипении. После этого вынуть морковку из кипящей воды, дать остыть и очистить от кожуры. Лук очистить и мелко порезать. Разогреть в кастрюле с антипригарным дном или сковороде 2-3 ст.л масла и обжарить в нем лук до золотистого цвета на небольшом огне. Маринованные шампиньоны откинуть на дуршлаг и дать стечь маринаду. Порезать грибы небольшими пластинками, добавить к луку и обжарить, помешивая, на среднем огне пару минут. Влить йогурт и потушить все вместе еще 2-3 минуты, как можно чаще помешивая. Форму для запекания (диаметр примерно 20 см) смазать маслом. Духовку разогреть до 200С. Как можно плотнее уложить кусочки маринованного куриного филе на дно и бока формы. Посыпать курицу тертым сыром (оставить чуть меньше половины для верхнего слоя). Следующим слоем выложить остывшие грибы с луком. Отварную морковь натереть на крупной терке и выложить ровным слоем поверх грибов. По спирали выложить оставшееся филе (желательно уложить их плотнее друг к другу) и отправить на полчаса в разогретый духовой шкаф. Через полчаса должно образоваться достаточно много сока, его нужно слить. Посыпать места соединения кусочков мяса тертым сыром и отправить форму в духовку еще на 10-15 минут при той же температуре. После выпечки оставить куриную запеканку еще на 10 минут в форме. После этого перевернуть пирог на большое плоское блюдо и украсить. Нарезать запеканку из куриного филе порционными кусочками и подавать к столу горячей.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Вечно-пластмассовый чизбургер.
Facebook-пользователь Jerome Morgan Jr. опубликовал в соцсети фотографию, сделанную в кабинете своего врача. Доктор держит на столике типичный набор посетителя "Макдона...
Facebook-пользователь Jerome Morgan Jr. опубликовал в соцсети фотографию, сделанную в кабинете своего врача. Доктор держит на столике типичный набор посетителя "Макдона...
Сайт знакомств в Зеленогорске без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Зеленогорске для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Зеленогорске для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств в Зеленогорске с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Зеленогорске кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Зеленогорске с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств для секса в Зеленогорске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 939 530 человек
Следующая запись: Омлет с кабачками
Лучшие публикации