Çàïå÷åííàÿ ðûáà ïîä õðóñòÿùåé êîðî÷êîé

Çàïå÷åííàÿ ðûáà ïîä õðóñòÿùåé êîðî÷êîé
íà 100ãðàìì - 89.48 êêàëÁ/Æ/Ó - 17.26/1.84/0.8

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå áåëîé ðûáû - 700 ã (ó íàñ òðåñêà)
×åñíîê - 10 ã
Ñûð - 3 ñò. ë
Ïåòðóøêà - 2 ñò. ë
Ñîê ëèìîíà - 1 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðååì äóõîâêó.  ñêîâîðîäêå ñ òîëñòûì äíîì ïðîãðååì ìàñëî, äîáàâèì ïîðóáëåííûé ÷åñíîê, íåìíîãî îáæàðèì, ïîñîëèì. Ñíèìåì ñ îãíÿ, äîáàâèì ñûð è çåëåíü, ïåðåìåøàåì äî îäíîðîäíîñòè.
Ðûáó âûëîæèì íà ïðîòèâåíü, ñáðûçíåì ëèìîííûì ñîêîì, ñâåðõó âûëîæèì ñìåñü ñ êðîøêàìè, íåìíîãî ïðèäàâèì è ïîñòàâèì â äóõîâêó íà 10-15 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!