Ëîäî÷êè èç öóêèíè ñ îâîùàìè 

Ëîäî÷êè èç öóêèíè ñ îâîùàìè 
íà 100ãðàìì - 45.8 êêàëÁ/Æ/Ó - 3.24/2.03/4.36

Èíãðåäèåíòû:
- 2 íåáîëüøèõ öóêèíè (êàáà÷êà) - îêîëî 500 ãð
- ìîðêîâü òåðòàÿ - 90 ãð
- ëóê - 100 ãð
- ÷åñíîê - 2 çóá÷èêà
- ïåðåö ñëàäêèé - 100 ãð
- îëèâêîâîå ìàñëî - 1 ÷.ë.
- ñûð 17% - 60 ãð
- ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâà Èòàëüÿíñêèå òðàâû - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Êàáà÷êè ðàçðåçàòü âäîëü íà 2 ïîëîâèíêè,óáðàòü ÷àñòü ñåðäöåâèíû, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü ëîäî÷êè (âåñ îäíîé ïîëîâèíêè ïîëó÷èëñÿ îêîëî 100-120 ãð), ïîñîëèòü êàáà÷êè ñ 2-õ ñòîðîí, ïîïåð÷èòü è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò.
2) Äåëàåì íà÷èíêó: ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå,ïåðåö ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé èëè ïðîñòî ìåëêî,ëóê òîíêî ïîðåçàòü,îâîùè ñáðûçíóòü îëèâêîâûì ìàñëîì,ïîñîëèòü,ïðèïðàâèòü òðàâàìè è ÷åñíîêîì è ïîòóøèòü ïîä êðûøêîé íà ñêîâîðîäå ìèíóò 5-7.
3) Öóêèíè ïðèïðàâèòü âûäàâëåííûì ÷åñíîêîì è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 10 ìèíóò.
4) Âûëîæèòü â ëîäî÷êè íà÷èíêó èç îâîùåé, ñâåðõó ïðèñûïàòü ñûðîì è ïîñòàâèòü â äóõîâêó åùå íà 10-12 ìèíóò äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé ñûðíîé êîðî÷êè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!