Куриный бризоль: идеально к ужину!
на 100грамм - 165.28 ккалБ/Ж/У - 13.92/8.12/8.77
Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 400 г
Яйца - 5 шт
Лук - 1 шт
Мука овсяная - 5 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части. Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его. Перелить в абсолютно плоскую тарелку. Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовиться бризоль.
Совет! Фарш можно раскатывать и между пищевой пленкой – так он не липнет к скалке и его удобнее переносить в тарелку. В сковороду добавить пару капель масла. Лепешку из фарша перенести на тарелку с яйцом, выложить аккуратно поверх него. Затем осторожно сдвинуть все с тарелки на раскаленную сковороду таким образом, чтобы яйцо оказалось внизу, а фарш – сверху. После того как яичная основа подрумянится, перевернуть бризоль и жарить до готовности. Аналогично приготовить и остальные бризоли.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 644 692 человека
Следующая запись: Куриное филе с брокколи под сыром
Лучшие публикации