Íåæíàÿ ãîâÿäèíà ñ ñîóñîì è ãðèáàìè

Íåæíàÿ ãîâÿäèíà ñ ñîóñîì è ãðèáàìè
íà 100ãðàìì - 106.42 êêàëÁ/Æ/Ó - 9.77/5.83/3.53

Èíãðåäèåíòû:
Ïîñòíàÿ ãîâÿäèíà 600 ã
Ãðèáû 300 ã ( ó íàñ øàìïèíüîíû)
Ëóê 2 øò.
Òîìàòíàÿ ïàñòà 1 ñò. ë.
Íàòóðàëüíûé éîãóðò 2 ñò. ë.
Ìîëîêî îáåçæèðåííîå 200 ìë
Òèìüÿí 2 âåòî÷êè
Ãîð÷èöà 1 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Â ñêîâîðîäå ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè îáæàðèòü ëóê è ãðèáû, ìèíóò 7.
2. Äîáàâèòü íàðåçàííîå áðóñî÷êàìè ìÿñî.
3. Îáæàðèâàòü âñå âìåñòå åùå ìèíóò 10. Äîáàâèòü ãîð÷èöó, òîìàòíóþ ïàñòó è ëèñòèêè òèìüÿíà. Ïåðåìåøàòü, âëèòü ïîëñòàêàíà âîäû è òóøèòü äî ìÿãêîñòè ìÿñà (îêîëî 30 ìèíóò).
4. Äîáàâèòü éîãóðò, ìîëîêî, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïðèïðàâèòü ïî âêóñó è òóøèòü åùå ìèíóò 5.
5. Ïîäàâàòü ñ ëþáûì ãàðíèðîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!