Êóðèíûå îëàäüè íà êåôèðå 

Êóðèíûå îëàäüè íà êåôèðå 
íà 100ãðàìì - 138.82 êêàëÁ/Æ/Ó - 17.83/3.99/6.89 

Èíãðåäèåíòû: 
Êóðèíîå ôèëå — 400 ã 
Òâåðäûé ñûð — 60 ã 
ßéöà — 2 øò. 
Êåôèð — 100 ã 
Ìóêà — 60 ã 
Ïåòðóøêà, óêðîï è çåëåíûé ëóê — ïî 2 âåòî÷êè 
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó. 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Êóðèíîå ôèëå î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü, ñûð òàêæå ìåëêî íàðåçàåì èëè íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. 
2. Âçáèâàåì ÿéöà è êåôèð, äîáàâëÿåì êóðèöó è ñûð, ïîñòåïåííî ââîäèì â òåñòî ìóêó, ïåðåìåøèâàåì. 
3. Äîáàâëÿåì ìåëêî íàøèíêîâàííóþ çåëåíü, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. 
4. Ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó (æàðèòü îëàäüè ëó÷øå áåç ìàñëà, íàêðûâ ñêîâîðîäó êðûøêîé), íàëèâàåì ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü íà ñêîâîðîäó â âèäå íåáîëüøèõ îëàäèé. Æàðèì ïîä êðûøêîé ñ êàæäîé ñòîðîíû ïî 5-7 ìèíóò (íà ñðåäíåì îãíå). 
5. Ãîòîâûå îëàäüè âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó, óêðàøàåì îâîùàìè è ãîðÿ÷èìè ïîäàåì íà ñòîë. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!