Íèçêîêàëîðèéíûé øîêîëàäíûé ïèðîã

Íèçêîêàëîðèéíûé øîêîëàäíûé ïèðîã
íà 100ãðàìì - 125.21 êêàëÁ/Æ/Ó - 6.89/5.27/13.11

Èíãðåäèåíòû:
• Êàêàî-ïîðîøîê 100 ãð
• ßéöî 2 øò 
• Âîäà 300 ãð
• Ìåä 50 ãð

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàëèâàåì â êàñòðþëþ âîäó, äîáàâëÿåì êàêàî è ñòàâèì íà îãîíü. Õîðîøî ðàçìåøèâàÿ, äîâîäèì øîêîëàäíóþ ñìåñü äî êèïåíèÿ è âàðèì 1-2 ìèíóòû äî çàãóñòåíèÿ. Çàòåì äîáàâëÿåì ìåä, à òàêæå ëþáûå äðóãèå ñïåöèè ïî æåëàíèþ.
2. Îòäåëÿåì æåëòêè îò áåëêîâ. Ðàñòèðàåì æåëòêè, âçáèâàåì áåëêè äî ïåíû.
3.  íåìíîãî îñòûâøóþ ñìåñü ââîäèì æåëòêè, ïîìåøèâàÿ åå. Çàòåì ïîñòåïåííî ââîäèì áåëêè, òàêæå ïîìåøèâàÿ òåñòî. Ïîëó÷àåì îäíîðîäíîå øîêîëàäíîå òåñòî.
4. Ðàçëèâàåì åãî ïî ôîðìî÷êàì äëÿ êåêñîâ (ïîëó÷àåòñÿ 12 êåêñîâ) èëè â îäíó ôîðìó äëÿ ïèðîãà íåáîëüøèì äèàìåòðîì.
5. Ñâåðõó ïèðîã èëè êåêñû ìîæíî óêðàñèòü ÿãîäàìè.
6. Ñòàâèì øîêîëàäíûé ïèðîã â äóõîâêó ïðè 180Ñ ïðèìåðíî íà 15 ìèíóò. 
7. Ïîñëå îñòûâàíèÿ èçâëåêàåì èç ôîðìû è ïîäàåì ê ñòîëó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!