Острое рагу из говядины
на 100гр 108.02ккал
Ингредиенты на 6-8 порций:
800 г говядины
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
500 мл куриного или мясного бульона (если совсем без вариантов - то воды)
400 г томатов в собственном соку
100 г консервированных перчиков чили халапеньо (можно взять пару небольших стручков свежего острого перца)
1 ст.л. муки
соль по вкусу
Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
Лук и чеснок мелко рубим.
Так же мелко рубим перчики.
В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 3 партии обжариваем мясо до румяной корочки со всех сторон, примерно по 5 минут на партию.
Перекладываем мясо в огнеупорную посуду.
Кладем в сотейник лук и чеснок, жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. Вливаем бульон и размешиваем все комочки, которые образовались во время жарки мяса.
Переливаем содержимое сотейника к мясу, добавляем размятые томаты вместе с соком, кладем нарубленные перчики. Солим по вкусу.
Накрываем посудину фольгой, затем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов. Оставляем тушиться на 1,5-2 часа. Затем пробуем мясо на мягкость и либо вынимаем из духовки, либо тушим еще до победного конца.
Готовому рагу даем постоять при комнатной температуре под крышкой около получаса, затем подаем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Знакомства в Бухаресте с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Бухаресте для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Бухаресте для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Бухаресте с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Бухаресте с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Бухаресте с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Бухаресте
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 060 588 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Кушай и худей | Лучшие рецепты - 19 мая 2014 в 23:00
Лучшие публикации