Ãðå÷íåâûå çðàçû ñ êóðèíûì ôèëå,çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì

Ãðå÷íåâûå çðàçû ñ êóðèíûì ôèëå,çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì

Êàëîðèéíîñòü íà 100 ã: 185 êêàë

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíîå ôèëå — 500 ã
Ãðå÷êà — 2 ñòàêàíà
Ëóê ðåï÷àòûé — 2øò.
×åñíîê — 3 çóá÷èêà
Ìîëîêî — 4 ñò.ë.
ßéöà — 4øò.
Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Çåëåíûé ëóê íåñêîëüêî øòóê
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ãðå÷êó îòâàðèâàåì â ïîäñîëåíîé âîäå è îñòóæàåì.Ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå ôèëå,âàðåíóþ ãðå÷êó è ÷åñíîê. Ëóê íàðåçàåì ìåëêèìè êóñî÷êàìè è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
2. Äîáàâèì ê ïðèãîòîâëåííîìó ôàðøó,ñìåøèâàåì,òóäà æå äîáàâëÿåì 1 ÿéöî,ïåð÷èì,ñîëèì è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
3. Ôàðø äîëæåí ïîëó÷èòñÿ íå ëèïêèì,åñëè ôàðø ëèïíåò ê ðóêàì äîáàâüòå â íåãî íåìíîãî ìîëîêà 2-3 ëîæêè.
4. Äàëåå îòâàðèì îñòàâøèåñÿ 3 ÿéöà,íàðåçàåì ñ çåëåíûì ëóêîì,äîáàâëÿåì ñîëü,ïåðåö ïî âêóñó.Òåïåðü ôîðìèðóåì çðàçû.Îáæàðèâàåì èõ íà ñðåäíåì îãíå.
5. Ïðè æàðêå îíè íå ðàçâàëèâàþòñÿ è î÷åíü áûñòðî ãîòîâÿòñÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!