Áûñòðûé êàïóñòíûé ïèðîã

Áûñòðûé êàïóñòíûé ïèðîã
íà 100ãðàìì - 88.38 êêàëÁ/Æ/Ó - 4.62/2.6/11.04 

Èíãðåäèåíòû: 
Ìóêà öåëüíîçåðíîâàÿ (ìîæíî çàìåíèòü íà ìîëîòóþ îâñÿíêó) 140 ã
Êåôèð îáåçæèðåííûé 250 ìë
ßéöà 2 øòóêè
Ñîëü 2 ÷. ë.
Ñîäà 1/2 ÷. ë.
Ìàñëî îëèâêîâîå 
Êàïóñòà 450 ã (íà÷èíêà)
Óêðîï, ïåòðóøêà, ñîëü, òìèí ïî âêóñó (íà÷èíêà)

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. Äëÿ áûñòðîãî êàïóñòíîãî ïèðîãà ãîòîâèì æèäêîå òåñòî. Ðàçìåøèâàåì â áîëüøîé ìèñêå ÿéöî ñ ñîëüþ, äîáàâèì íå ãàøåíîé ñîäû. Âëèâàåì ñòàêàí êåôèðà. Âñå âðåìÿ ðàçìåøèâàÿ, äîáàâëÿåì ìóêó (ïî ëîæêå).
2. Ãîòîâèì íà÷èíêó. Ìåëêîé ñîëîìêîé ðóáèì êàïóñòó, ñîëèì è ðàçìèíàåì ðóêàìè. Êëàäåì ñåìåíà òìèíà è ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü.  ñêîâîðîäó äîáàâëÿåì íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà êëàäåì êàïóñòó, è íà ñðåäíåì îãíå òóøèì äî ãîòîâíîñòè, ÷òîáû êàïóñòà íå ïîäãîðåëà, äîëèâàåì ïî íåìíîãî âîäû. Âçáèòûìè ÿéöàìè ïîëèâàåì êàïóñòó, è õîðîøî ðàçìåøèâàåì.
3. Ìàñëîì ñìàçûâàåì ôîðìó. Ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà âûëèâàåì â ôîðìó, ðàâíîìåðíî ðàñêëàäûâàåì ñâåðõó êàïóñòíóþ íà÷èíêó.
4. Îñòàëüíûì òåñòîì çàëèâàåì íà÷èíêó.  äóõîâêå, ïðîãðåòîé äî 190 ãðàäóñîâ, ïðèìåðíî ñîðîê ìèíóò âûïåêàåì ïèðîã.
5. Ïèðîã ãîòîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!