Çàïåêàíêà èç îâîùåé — ïðîñòàÿ, àðîìàòíàÿ, ñ çàïîìèíàþùèìñÿ íàñûùåííûì âêóñîì! 

Çàïåêàíêà èç îâîùåé — ïðîñòàÿ, àðîìàòíàÿ, ñ çàïîìèíàþùèìñÿ íàñûùåííûì âêóñîì! 
íà 100ãðàìì - 37.39 êêàëÁ/Æ/Ó - 1.78/1.13/4.94 

Èíãðåäèåíòû: 
2 áàêëàæàíà 
2 êàáà÷êà 
4 ïîìèäîðà 
2 ëóêîâèöû 
100 ã òâåðäîãî íåæèðíîãî ñûðà, èçìåëü÷èòü/íàòåðåòü íà òåðêó 
1 ñò. ë. öåëüíîçåðíîâîé ìóêè (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ìîëîòûå îâñÿíûå õëîïüÿ) 
Ñóõèå ñïåöèè (îáÿçàòåëüíî — òèìüÿí) — ïî âêóñó 
Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó 
Îëèâêîâîå ìàñëî 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Íàðåçàåì âñå îâîùè êðóæî÷êàìè îäèíàêîâîé òîëùèíû. 
Êîëüöà ëóêà îáæàðèâàåì íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Áàêëàæàíû ñîëèì è îòñòàâëÿåì íà 10 — 15 ìèíóò, ÷òîáû ñòåêëà ãîðå÷ü. Ãëèíÿíóþ / ôàðôîðîâóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçûâàåì ìàñëîì, ïîñûïàåì ìóêîé. Âûêëàäûâàåì íà íèç îáæàðåííûé ëóê. Çàòåì óêëàäûâàåì ïîî÷åðåäíî îñòàëüíûå îâîùè. Ïðèñûïàåì ìóêîé. Îêðàïëÿåì îëèâêîâûì ìàñëîì. Ñîëèì, ïåð÷èì è îáèëüíî çàñûïàåì ñóõèìè òðàâàìè è, îñîáåííî, — òèìüÿíîì. Ñòàâèì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ Ñ, ïðèìåðíî íà ÷àñ. 
Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè çàñûïàåì çàïåêàíêó ñûðîì. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!