Òåôòåëè èç êóðèíîãî ôèëå â ñîóñå

Òåôòåëè èç êóðèíîãî ôèëå â ñîóñå
íà 100ãðàìì - 136.61 êêàëÁ/Æ/Ó - 16.85/6.36/2.21

Èíãðåäèåíòû:
-500 ãð. êóðèíîãî ôèëå
-1 ëóêîâèöà
- 1 ÿéöî
-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
-200 ìë ìîëîêà
-150 ãð. òâåðäîãî ìàëîæèðíîãîñûðà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå íóæíî ñëåãêà îòáèòü è ìåëêî ïîðåçàòü (îòáèòü çàáûëà, çàòî ôèëå áûëî ÷óòü ïîäìîðîæåííîå è ðåçàòü ìåëêî áûëî ëåãêî)
2. Çàòåì äîáàâèòü òóäà ìåëêî øèíêîâàííûé ëóê, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, âûáèòü ÿéöî.
3. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
4. Òåïåðü âîçüìèòå ôîðìó, çàëåéòå íåìíîãî ìîëîêà è ôîðìèðóÿ íåáîëüøèå øàðèêè èç ïðèãîòîâëåííîé ìàññû, âûêëàäûâàéòå èõ â ôîðìó. 
5. Çàïåêèòå â ðàçîãðåòîé äî 180*Ñ äóõîâêå 10-15 ìèíóò.
6. Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâüòå çàëèâêó: ñûð íóæíî ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, âûäàâèòü òóäà ÷åñíîê è ñìåøàòü ñ ìîëîêîì.
Òåïåðü äîñòàíüòå ôîðìó èç äóõîâêè, ïîëåéòå çàëèâêîé êàæäûé øàðèê è ïîñòàâüòå â äóõîâêó åùå íà 15-20 ìèíóò.
Ñûð ðàñïëàâèòñÿ è ïîòå÷åò, à ìîëîêî ïðîïèòàåò øàðèêè è ó âàñ ïîëó÷èòñÿ øèêàðíîå áëþäî ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ! Íà ãàðíèð õîðîøî ïîäîéäóò òóøåíûå îâîùè èëè ñàëàòèê

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!